Panetti üretilirken, kek hamuru hazırlar gibi Panetti'nin de hamuru hazırlanır. Formülüne uygun olarak hammadde ve yardımcı maddeler bir mikserde homojen şekilde karıştırılarak hazırlanır. Ardından hazırlanan bu hamur, kalıplara alınarak 2 ton basınç altında, 170 Cº de yaklaşık 30 dk süresince pişirilir ve anlık soğut işlemiyle patlatılarak üretilmektedir. Bu işlem sayesinde de Panetti'nin benzersiz hücre yapısı oluşmaktadır.

"Yeni nesil izolasyon malzemesi" Panetti'nin hücre yapısı çapraz bağlı ve kapalıdır. Üretim aşamasında malzemenin patlamasıyla birlikte oluşan çapraz bağlı hücreler, soğurken içlerine soluduğumuz havayı alarak kapanırlar.

Çapraz bağlı kapalı hava hücreleri sayesinde Panetti izolasyon malzemesi, üstün izolasyon yeteneğine sahiptir. Diğer izolasyon malzemeleri gibi içeriğinde hiç bir kimyasal gaz bulundurmadığı gibi, insan sağlığına da zararlı değildir.

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Malzeme Araştırma Merkezi (MAM) tarafından görüntülenen Panetti izolasyon malzemesinin iç yapısı, homojen bir dizilime sahiptir.

İYTE MAM tarafından Elektron Mikroskobu (SEM) ile yapılan görüntüleme sonuçlarına göre ise, 2.5 mm kalınlığında olan PN2.5 kodlu ürünümüzün 1 m²'sinde yaklaşık 40 milyon adet Çapraz Bağlı Kapalı Hava Hücresi bulunmaktadır. 5 mm kalınlığındaki ürünümüz PN5'te 80 milyon adet ve 8 mm kalınlığındaki PN8'de ise yaklaşık 128 milyon adet Çapraz Bağlı Kapalı Hava Hücresi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Malzeme Araştırma Merkezi tarafından tespit edilmiştir.

PN2.5 (2.5 mm Kalınlık) 1m² = 40.000.000 Adet Çapraz Bağlı Kapalı Hava Hücresi
PN5 (5 mm Kalınlık) 1m² = 80.000.000 Adet Çapraz Bağlı Kapalı Hava Hücresi
PN8 (8 mm Kalınlık) 1m² = 128.000.000 Adet Çapraz Bağlı Kapalı Hava Hücresi

Yine İYTE MAM'nin yaptığı ölçümler neticesinde, Panetti'nin bünyesini oluşturan hava hücrelerinin büyüklüğünün, toplu iğne başının 1/10'u kadar olduğu saptanmıştır.

Yeni nesil izolasyon malzemesi Panetti, 40 milimetre kalınlığında bir takoz olarak üretilmektedir. Daha sonra yarılarak 2.5 mm, 5 mm ve 8 mm gibi kalınlıklara düşürüldüğü için aslında her Panetti ürünü, ana mamülün bir kesitini oluşturmaktadır. Bu yüzdendir ki pürüzsüz gibi görünen Panetti ürünlerinin yüzeyi, normal bir mikroskop altında görüntülendiğinde, yüzeyinin aslında pürüzsüz değil, tam tersine ponza taşını andıran delikli bir dokuya sahip olduğu görülmektedir.

Ponza taşı görünümünü andıran bu pürüzlü yüzey aslında, çapraz bağlı kapalı hücrelerin ortadan ikiye ayrılmış şeklini oluşturmaktadır. İlk bakışta Panetti ürünlerini bir yere yapıştırmak yada üzerine bir malzeme adapte etmek imkansız gibi gözükse de pürüzlü yüzeyi sayesinde, yapıştırıcılar ve sıva malzemeleri çok kolaylıkla tutunabilmektedir.